Miam miam
Bon comme tous les soirs s'est posée la question : que vais-je faire à manger ?
petite visite dans le frigo.. bof... deux tranches de saumon fumé !
eh ben ! oui avec de l'avocat, comme d'ab ! non peut mieux faire !
alors voilà :
j'ai pris deux bols (comme pour le tit dej)
au fond de la roquette que j'ai un peu haché aux ciseaux,
un peu de basilic frais ciselé, un peu de persil plat
une échalotte coupée finement
ben oui quand même les incontournables avocats coupés en dés et arrosés de jus de citron
les filets de saumon coupés en tranches fines .
Sur le tout, j'ai rajouté un peu de mayonnaise à laquelle j'ai ajouté un peu de jus de citron et du persil plat !
ni sel ni poivre !
j'ai mis une cuillère de cette sauce au milieu de la présentation et rajouté pour la déco une tomate cerise .
et voilà en 10 mn.......une salade originale et très bonne !
même que mon mari n'a pas mangé de fromage après... et ceux qui le connaissent ...
bon il y avait un potage avant , mais même ... ça valait sa soupe à l'oignon qui est hyper bonne ! lol!
Bon ben si je veux que mon filleul ou ma filleulle ait un jour son cadeau fait main (par marraine)
car je sais qu'il va être très gâté (merci Valou)
il faut que je retourne à ma broderie en regardant ..........
master Chef .....une passion de mon époux ... alors faut bien partager ! non ? même si leur poisson-chocolat me reste LA !
gros bisous à toutes ! bonne et douce nuit